复旦肿瘤厦门医院营养科是一支由临床医师和营养师组成的医疗团队，是融合临床疾病诊疗与结合营养咨询指导全新医疗理念的新兴科室。我科与上海总院（复旦大学附属肿瘤医院）营养科实行同质化管理，依托总院营养科优质医疗资源，结合本地医疗需求，率先开展了营养中医体重管理联合门诊及营养门诊，主要监测管理肿瘤患者围手术期及放化疗前后的营养状态，同时面向超重、肥胖人群提供饮食及运动方案。科室目前已开展的工作如下：
1.营养筛查、营养评估，体成分测试
2.营养查房、营养会诊，各类营养不良/营养失衡病人的处理
3.住院病人基本膳食、治疗膳食、肠内营养的配制
4.乳腺肿瘤、胰腺肿瘤、甲状腺肿瘤、妇科肿瘤、结直肠肿瘤、口咽部肿瘤、食管肿瘤、胃肿瘤、肺肿瘤等各类肿瘤患者的术前准备及术后恢复饮食指导
5.放化疗之后的吞咽困难、放射性肠炎、食欲减低、进食差等问题，贫血患者、低蛋白血症患者及营养不良患者的处理
6.各类肿瘤恢复期患者的日常膳食指导和建议
7.患有糖尿病等代谢性疾病的肿瘤患者的营养指导
8.特殊人群的各种肠内营养制剂、营养补充剂的使用指导
9.人体成分测试结果和体检结果的营养咨询及改善建议
10.门诊及住院患者的营养教育